Comida saudável, produção em família, agroecologia e economia criativa tudo isso você encontrará hoje no Centro Cultural Nelson Mandela, de 16h às 22h, no lançamento do livro “Comida sem rótulos – sabores agroecológicos com pitadas culinárias” de Karine Neves durante a realização da Feira Sabores da Terra, uma exposição de delícias locais e outras mercadorias, feitas artesanalmente, por pequenos produtores familiares de Governador Valadares e no seu entorno.
O livro “Comida sem rótulos” será apresentado às 19h, é uma iniciativa em defesa da alimentação “saborida” (saborosa, bonita e colorida), idealizada para destacar e valorizar a produção agrícola familiar agroecológica e a alimentação à base de plantas. É um livro de receitas culinárias, fundamentado em três questões pertinentes à sustentabilidade do planeta e a saúde humana: o cultivo agrícola agroecológico, o ato de cozinhar pratos vegetais ricos e apetitosos e, também, as nossas escolhas de consumo.
Quem ficar interessado em adquirir o livro pode também fazê-lo pelo link https://www.sympla.com.br/lancamento-do-livro-comida-sem-rotulos-e-feira-sabores-da-terra__1640770. Os inscritos receberão uma cópia do e-book que será distribuído apenas durante o evento do lançamento. O Centro Cultural Nelson Mandela fica na rua Afonso Pena, 3269, no Centro.
