Acontece hoje, à partir das 16h, a Feira Sabores da Terra, juntamente com o lançamento do livro Comida sem rótulos, às 19h, no Centro Cultural Nelson Mandela, conhecida Biblioteca Municipal. O livro é uma iniciativa em defesa da alimentação “saborida” (saborosa, bonita e colorida), idealizado para destacar e valorizar a produção agrícola familiar agroecológica e a alimentação à base de plantas.
Ele é um coleção de receitas culinárias, fundamentado em três questões pertinentes à sustentabilidade do planeta e à saúde humana, são elas: o cultivo agrícola agroecológico, o ato de cozinhar pratos vegetais ricos e apetitosos e, também, as nossas escolhas de consumo.
Segundo a organizadora Karine Neves, junto com o lançamento, foi idealizada a feira Sabores da Terra, um evento de economia criativa, exposição de delícias locais e outras mercadorias, feitas artesanalmente, por pequenos produtores familiares em Governador Valadares e no seu entorno.
O espaço servirá ainda para que empresas familiares, organizações da agricultura familiar e pequenos negócios de alimentos e mercadorias artesanais minimamente processados, apresentem e demonstrem sua marca e produção para os convidados, leitores e público de interesse presente à festa.
