O preço da carne bovina está em alta no país todo. as razões vão desde o crescimento da exportação para a china, as festas de final de ano até a alta do dólar. Seja qual for o motivo quem está pagando a conta é o consumidor brasileiro.
Em alguns supermercados o preço do quilo do filé mignon, por exemplo, chegou a quase 80 reais. A picanha, queridinha no churrasco, chegou na casa dos 60 reais o quilo. O pior é que a alta no preço da carne deve durar um bom tempo.
De acordo com a associação brasileira de frigoríficos, a ABRIFRIGO, o preço do corte bovino pode até reduzir nos próximos meses, mas não voltará aos valores comercializados em maio e junho deste ano. Segundo a associação, a China comprou em novembro 42% de toda a produção nacional. A previsão é que o mercado chinês volte a negociar com outros países e procura pela carne brasileira deve diminuir, mas uma redução nos patamares de hoje só deve ser sentida a partir do ano que vem.
