O final de semana promete ser, digamos delicioso, com a terceira edição do Festival de Vinhos e Queijos de Santana do Paraíso, que começou ontem e continua hoje, sábado, à partir das 19h, na Praça da Matriz, bem no Centro da cidade. O evento, que é promovido pela Paróquia de Santana, oferece aos participantes uma variada seleção dos dois produtos, alguns deles fabricados aqui na região, buscando criar na região o hábito e a cultura dos festivais de gastronomia, cada vez mais comuns no interior do país.
Segundo os organizadores, o queijo é um produto que tem mais de quatro mil anos de história. Sua diversidade é tão grande que é pouco possível que alguém consiga provar todos. O assunto em questão é o queijo mas, poderia se falar o mesmo do vinho. Os dois juntos formam a combinação perfeita e há quem diga que se não são irmãos, os produtos são, no mínimo, primos.
