O Sinpava (Sindicato Intermunicipal das Indústrias de Alimentação, Panificação, Confeitaria e de Massas Alimentícias do Vale do Aço), está oferecendo aos seus associados um curso de panificação e de confeitaria. As turmas (não foi informada a quantidade alunos) foram divididas em dois turnos, com 4 horas diárias de duração, totalizando 80 horas de curso, ministradas na Unidade Móvel de Panificação e Confeitaria, no Centro Integrado SESI-SENAI-FIEMG, em Ipatinga.
“Essa parceria vai contribuir para a aprendizagem teórica e prática por meio de práticas de fabricação, função dos principais ingredientes, além da produção de massas, manuseio de utensílios, modelagem, elaboração de recheios e coberturas”, reforçou o presidente do Sinpava, Fabrício Lara.
