A Ambev está investindo na indústria 4.0 em suas unidades em São Paulo. O modelo 4.0 envolve a digitalização de processos manufatureiros, com uso de inteligência artificial para automação de linhas, monitoramento e controle da produção. Máquinas e softwares na linha de montagem conversam entre si para administrar a produção, proporcionando redução de custos e melhoria na qualidade.
A companhia não informou quanto tempo levará para levar o modelo 4.0 a todo parque fabril que mantém no país. São 32 fábricas no total.
Entre 2013 e 2017, a companhia investiu em São Paulo R$ 3,6 bilhões, valor equivalente a 17% dos investimentos totais realizados pela Ambev no período, que foram de R$ 20,90 bilhões. Considerando apenas os investimentos feitos no Brasil, de R$ 12,6 bilhões em cinco anos, a participação de São Paulo chegou a 28,6% dos investimentos.
Entre 2013 e 2015, quando a Ambev fez investimentos em novas fábricas, o investimento médio anual ficou na casa dos R$ 4,5 bilhões. Entre 2013 e 2017, a capacidade instalada total da Ambev passou de 280,4 milhões de hectolitros para 276,5 milhões de hectolitros por ano.
O número de funcionários, que era de 51,3 mil em 2012, subiu para 52,9 mil em 2013 e baixou para 51,4 mil até 2017 — redução de 2,9%. O número de empregados encolheu para adequar o quadro de pessoal à queda no volume de produção. Entre 2013 e 2017, a queda na produção foi de 2,2%. Considerando como base o ano de 2014, quando a produção da companhia foi recorde, a queda foi de 5,2% até o ano passado.
