O Vale do Aço terá este ano dois festivais gastronômicos apoiados com recursos da Codemge (Companhia de Desenvolvimento de Minas Gerais). Na lista divulgada na última sexta-feira 27, foram contemplados o Ipatinga Goumert e o I Festival Gastronômico de Timóteo. Ao todo, 35 das 93 propostas enviadas foram agraciadas, e cerca de R$ 1,6 milhão serão direcionados ao setor, visando a inovação, valorização dos produtos e modo de fazer da região, envolvimento do produtores e profissionais locais, estratégias de comunicação, comercialização e promoção, acessibilidade a pessoas com necessidades especiais, entre outros.
A iniciativa faz parte do Programa +Gastronomia, que incentiva, fomenta e valoriza a cadeia produtiva do setor em Minas, segmento considerado estratégico para o desenvolvimento econômico do Estado. Os festivais gastronômicos ainda têm o potencial de movimentar o fluxo turístico regional e nacional, reforçando o posicionamento do estado como destino turístico de referência no País. O edital de incentivo da Codemge está em sua quarta edição e vai destinar R$ 1,5 milhão por meio do apoio a 30 eventos nos cinco territórios gastronômicos ― Cerrado, Central, Espinhaço, Mantiqueira e Rios – onde o Vale do Aço está inserido. Já o edital de apoio a food trucks irá distribuir R$ 90 mil entre cinco desses empreendimentos.
Segundo levantamento da Secretaria de Estado de Turismo, a gastronomia é o principal elemento associado ao estado por 29% dos visitantes que passam por aqui. Desse modo, investir em gastronomia é capitalizar esse forte elemento cultural e transformá-lo em experiências inigualáveis. Além de atrair turistas, os festivais catalisam um movimento de profissionalização da gestão cultural e dos setores ligados à gastronomia nas cidades participantes.
O Governo de Minas Gerais já realizou três edições da iniciativa, totalizando mais de R$ 3 milhões destinados à gastronomia mineira. Foram beneficiados 25 municípios, em 12 dos chamados 17 territórios de desenvolvimento. Os eventos contemplados na quarta edição serão realizados ao longo de 2018.
